Инновационный проект по переработке молочной сыворотки: возможности для предприятий Королёва

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области сообщает о новом сотрудничестве с белорусским предприятием ООО «Модум-Техно». В соответствии с письмом Торгового представителя Российской Федерации в Республике Беларусь Ю.В. Золотарева от 21 ноября 2025 года, компания совместно с РУП «Институт мясомолочной промышленности» и ООО «Промилк Технология» разработала инновационный проект по глубокой переработке молочной сыворотки.

Данный проект направлен на создание готовой продукции, ориентированной на спортсменов, беременных женщин, детей и людей пожилого возраста. Основные цели проекта включают:

1. Полная переработка сыворотки: Новая технология обеспечивает 100% утилизацию вторичных молочных ресурсов, включая кислую сыворотку, что способствует решению экологических задач и повышает рентабельность молочного производства за счёт монетизации продукта, считавшегося ранее побочным.

2. Высокая маржинальность: Проект предполагает выпуск востребованных готовых продуктов с высокой добавленной стоимостью, что открывает новые возможности как на внутреннем, так и на экспортном рынках.

3. Комплексный подход: ООО «Модум-Техно» предлагает полный цикл услуг — от разработки проекта до монтажа, пусконаладки и обучения персонала.

Компания заинтересована в установлении контактов с профильными предприятиями Московской области, включая Королёв. Она готова подготовить пилотный проект, адаптированный под конкретные объёмы и состав сыворотки, а также инфраструктуру действующего молочного комплекса.

Все этапы реализации будут проводиться на контрактной основе с гарантией качества и соблюдением технологических стандартов. Это отличная возможность для местных производителей повысить свою конкурентоспособность и внедрить инновационные решения в свою деятельность.